肉類成分種源快速鑒別為食品安全監(jiān)管提供了有力保障

　　肉類成分種源快速鑒別PCR儀針對不同物種基因核酸，快速、準確將樣品中的微量核酸擴增，并輸出轉(zhuǎn)化成設(shè)備可讀的熒光信號，根據(jù)大數(shù)據(jù)算法分析閾值，可自動判讀檢測結(jié)果，檢測結(jié)果直觀、準確。

　　PCR儀具有高特異性、高敏感性、簡單、便捷及成本低的特點，已廣泛用于臨床疾病的診斷、流行性細菌/病毒的檢測、肉類物種鑒定系列、動物胚胎性別鑒定及基因芯片開發(fā)等領(lǐng)域，具有較高的準確性及可用性，且其pcr擴增時間較短，操作簡單，滿足了羊肉摻假快速鑒別的要求，該芯片的研制及快速檢測方法的建立將有效的簡化羊肉制品摻假檢測的步驟、縮短檢測時間，且成本較低，儀器便于攜帶，使現(xiàn)場檢測成為可能，研究結(jié)果為我國肉類食品安全監(jiān)管提供了有力保障。

　　儀器性能：

　　1、準確性高：搭配使用旋達物種鑒定系列試劑，準確性高。

　　2、快速：恒溫PCR核心技術(shù)，45分鐘內(nèi)完成檢測。

　　3、操作簡單：全中文操作軟件界面，簡單易懂

　　4、檢測項目多樣：覆蓋常見動物源性檢測項目，包括豬牛羊雞鴨鵝貓狗鼠馬驢等動物物種。

　　5、檢測結(jié)果易于判讀：曲線以及陰陽性判讀兩種結(jié)果判讀界面，容易辨認。

　　6、可移動PCR實驗室：主機僅4千克，便于攜帶，可用于食品安全快檢車、基層實驗室等現(xiàn)場檢測。

　　7、適合基層：配置簡單、適合無專業(yè)背景基礎(chǔ)人員操作。

　　8、應用場景：肉類成分種源快速鑒別PCR儀可用于食品安全快檢車、基層實驗室等現(xiàn)場檢測打擊肉制品摻假摻雜行為。